RESTAURANTS & BAR
フランス料理
FRENCH
お一人様 22,000円（税込）
9月以降の沖縄は、爽やかな初夏の陽気で、特に10月は1年で最も海遊びをするにはいい時期なんです。
客室のプライベートプールも気持ちようご利用いただけますよ。
お料理においては、14室のみの滞在型ホテルだから、南国リゾートのゆっくりした時間や
ラグジュアリーな滞在を一層お楽しみいただけるようメニュー創りに気を付けています。
流行に囚われすぎることなく本当の意味で「食べて美味しい」ものをお届けいたします。
Bon appetite!!
オリエンタルヒルズ沖縄 シェフ 加藤 貴幸
2025. Menu d’fin de l’été
Amuse-Boucher
活鮑
梨
フィンガーライム
Premiere Entrée
沖縄県産豚頬肉のオリオンビール煮込み
最旬温野菜をたっぷりと
Soupes
糸満産島人マッシュルームのブルーテ
フランス産フレッシュサマートリュフの香りと共に
Poisson
赤まちのポワレ
西京味噌のクリームソース
県産彩野菜に囲まれて
Granite
お口直しは名護のフレッシュライムのグラニテを
Plat Resistance
本部牛シンシンのローストビーフとじゃがいものピューレ
レホールのソース
Dessert
いちじくのタルトとプラリネのグラス
Pain et beurre / Cafe ou Thé et Mignardies
※ディナーは2日前の18時までの完全事前予約制となっております。
※当レストランはドレスコードはございませんが、お食事をお楽しみ頂く為に、カジュアル過ぎる装いはご遠慮下さいませ。