RESTAURANTS & BAR
鉄板焼き
TEPPANYAKI
お一人様 22,000円（税込）
夏日も多くなり、沖縄らしい気候になりました。観光やマリンスポーツ等のアクティビティには今が一番良い気候だと思います。それでも日差しは本州の夏並みなので、トマトやズッキーニ、とうもろこしなどの一般的には夏野菜がここ沖縄では今が旬になります。
今期のメニューも地元の旬野菜、牛肉、果実を多様に使用したコースをご用意致しました。
ご来館をお待ちしております。
鉄板焼き 仲宗根 真也
2026 春
前菜
琉球前菜盛り合わせ
海ぶどう ゴーヤー ハンダマー
魚料理
県産魚とアサリ、恩納村産トマトの包み焼き
夜光貝の鉄板焼き ハーブバターのソース
お口直し
沖縄県産パイナップルのグラニテ
焼き野菜
島らっきょう
とうもろこし
ズッキーニ
サラダ
津堅島の人参サラダ 生姜のヴィネグレット
肉料理
沖縄県産黒毛和牛のテンダーロイン
お食事
御飯 または ガーリックライス
味噌汁 香の物
デザート
パッションフルーツのソルベと焼き菓子
鉄板焼き あこーくろー
あこーくろーとは沖縄の方言で薄明かりが残っている夕暮れ時、たそがれ時などをさします。沖縄県が全国に誇る和牛やあぐー、料理人が市場に行って直接仕入れる新鮮野菜等を積極的に取り入れています。
※ディナーは2日前の18時までの完全事前予約制となっております。
※当レストランはドレスコードはございませんが、お食事をお楽しみ頂く為に、カジュアル過ぎる装いはご遠慮下さいませ。