RESTAURANTS & BAR

鮨

SUSHI

お一人様　22,000円（税込）

「ウリズン」
～陽春～

降り注ぐ日射に爽やかな島風は心地良く 澄み渡る空と光り輝く海がお出迎え。
こちら琉球では全国に先駆け 早くも海開きの季節となり 南国の幕開け第一章の始まりです。
鮨種も爽やかな香りと淡い旨みを纏う季節へと移りつつあります。
全国より厳選された時節の大切な素材を美味しい鮨になるよう仕込みに拘り手当をさせていただきますので 空間・時間とともにお楽しみくださいませ。

鮨 古谷 直幸 （卯月・皐月）

※ディナーは2日前の18時までの完全事前予約制となっております。
※当レストランはドレスコードはございませんが、お食事をお楽しみ頂く為に、カジュアル過ぎる装いはご遠慮下さいませ。